Data logger nhiệt độ là gì? Cách chọn nhiệt kế tự ghi và đọc báo cáo đúng

Data logger nhiệt độ là gì

Data logger nhiệt độ là thiết bị điện tử nhỏ chạy pin, gồm một cảm biến nhiệt độ (bên trong hoặc đầu dò rời), một bộ nhớ và đồng hồ thời gian thực. Thiết bị đo theo chu kỳ cài đặt — mỗi 2 giây, 5 phút hay 1 giờ — và lưu từng điểm đo kèm thời điểm. Khi kết thúc chuyến hàng hoặc kỳ theo dõi, dữ liệu được tải ra thành đồ thị, bảng số và báo cáo.

Ở Việt Nam, thiết bị này có nhiều tên gọi: nhiệt kế tự ghi, thiết bị tự ghi nhiệt độ, nhiệt kế điện tử ghi dữ liệu, temperature data logger. Thông tư GSP (36/2018/TT-BYT) dùng cụm "thiết bị theo dõi nhiệt độ tự động ghi"; Thông tư GDP (03/2018/TT-BYT) dùng "thiết bị theo dõi điều kiện liên tục".

So với nhiệt kế thường hay nhiệt kế min/max, logger trả lời được câu hỏi mà hai loại kia không trả lời được: nhiệt độ đã diễn biến thế nào giữa hai lần có người nhìn — vượt ngưỡng lúc mấy giờ, kéo dài bao lâu, cao nhất bao nhiêu.

Ba loại logger và khi nào dùng loại nào

Nguyên tắc nhanh: logger theo dõi chỗ để hàng (kho, tủ, xe) dùng bản nhiều lần; logger đi theo hàng dùng bản một lần; hàng cần cứu kịp khi có sự cố dùng bản thời gian thực.

8 tiêu chí chọn data logger

1. Dải đo — logger tích hợp của SpotSee đo −80 °C đến +72 °C; cần đến −200 °C (nitơ lỏng) phải dùng đầu dò, ví dụ 3C\Temp USB −200 °C. Đá khô, tủ âm sâu: MaxiLog Alert −80 °C.
2. Độ chính xác trong dải dùng thật — với hàng 2–8 °C, quan trọng là sai số trong 0–10 °C (model tiêu chuẩn đến ±0,2 °C), không phải sai số ở 70 °C.
3. Có cần độ ẩm — kho điều kiện thường, phòng sạch, rau quả: chọn bản RH như MaxiLog RH M (7071), 3C\Temp RH (7061).
4. Bộ nhớ và chu kỳ ghi — 32.000 điểm ở chu kỳ 5 phút đủ khoảng 111 ngày; ở 1 phút chỉ khoảng 22 ngày. Tính trước theo thời gian chuyến hoặc lịch tải dữ liệu.
5. Cảnh báo tại chỗ — LED hoặc màn hình (MaxiLog Alert, MicroDL) giúp người nhận biết kết quả trước khi cắm máy.
6. Ai đọc dữ liệu — người nhận là bệnh viện, nhà thuốc không có phần mềm: chọn bản tự tạo PDF.
7. Hiệu chuẩn — GSP, GDP yêu cầu thiết bị theo dõi được hiệu chuẩn (hiệu chỉnh) theo tần suất xác định; với logger nhiều lần, tính chi phí hiệu chuẩn định kỳ vào tổng chi phí.
8. Đầu dò hay cảm biến trong — đo trong sản phẩm, bể, đường ống: MicroDL đầu dò inox (8065); đo không khí trong thùng, tủ: cảm biến tích hợp.

Bảng chọn đầy đủ theo model có tại trang data logger nhiệt độ và nhóm data logger.

Đặt logger ở đâu để số liệu có ý nghĩa

Một logger chính xác đặt sai chỗ cho ra dữ liệu chính xác về... chỗ sai. Ba quy tắc:

• Kho, tủ: đặt ở điểm có nhiệt độ dao động nhiều nhất — do thẩm định phân bố nhiệt độ (mapping) xác định, không phải "chỗ tiện treo". Xem hướng dẫn mapping kho lạnh.
• Lô hàng: thùng giữa pallet hoặc sát sản phẩm trong thùng; ghi số serial và giờ khởi động vào chứng từ.
• Ổn định trước khi ghi: để logger cùng nhiệt độ với hàng trước khi bắt đầu. Bản MaxiLog PDF của hãng còn cài sẵn thời gian trễ khởi động 30 phút để logger kịp cân bằng với hàng trong thùng — tránh báo động giả lúc đầu chuyến.

Đọc báo cáo PDF: từng con số nghĩa là gì

Báo cáo mẫu của SpotSee (MaxiLog PDF V3) gồm các mục sau — đây cũng là những gì đoàn đánh giá GSP/GDP hay hỏi:

Ví dụ thực tế trên báo cáo mẫu của hãng: một chuyến có trung bình 18,7 °C nhưng MKT 19,9 °C, nhiệt độ thấp nhất −0,6 °C và 45 phút dưới ngưỡng 2 °C — báo động "Low" đã xảy ra dù nhiệt độ trung bình trông hoàn toàn ổn. Đó là lý do không bao giờ chỉ nhìn trung bình.

Logger dùng một lần của SpotSee xuất cả PDF và CSV: PDF để lưu hồ sơ, CSV để phân tích hoặc nạp vào hệ thống chất lượng.

Logger, chỉ thị hay cả hai?

Logger cho câu chuyện của cả hành trình nhưng cần cắm máy mới đọc được; chỉ thị như WarmMark cho kết luận ngay tại cửa kho trên từng thùng. Cách phối hợp phổ biến: logger theo xe, container, pallet — chỉ thị theo thùng. Phân tích chi tiết ở bài WarmMark hay data logger; yêu cầu pháp lý ở bài GSP theo Thông tư 36/2018 và GDP theo Thông tư 03/2018.

Giải pháp theo ngành: kho thuốc GSP, phân phối GDP, chuỗi lạnh vaccine, phòng xét nghiệm, sinh phẩm, chuỗi lạnh thực phẩm, thủy sản.

Khi cần cảnh báo ngay trong lúc vận chuyển: SpotBot, SpotSee Go thời gian thực.